Tết là dịp quan trọng trong đời sống tâm linh của người dân Việt Nam. Do đó, nhiều gia đình lựa chọn dâng oản ngày Tết để năm mới có may mắn và tài lộc. Trong bài viết bên dưới, chúng tôi sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về vật phẩm này.
Tìm hiểu đôi nét về oản ngày Tết
Oản tài lộc bày ngày Tết đã xuất hiện trong đời sống của người dân Việt Nam từ ngàn xưa. Chưa có một tài liệu nào cụ thể ghi nhận thời điểm và nguồn gốc ra đời của loại oản này. Người ta cho rằng, bánh oản ngày Tết được tạo ra và song hành cùng với sự phát triển của Phật Giáo.
Bánh oản được tạo ước lệ từ hình dáng chính yếu của những tòa tháp Phật Giáo để truyền tải nhiều tầng ý nghĩa khác nhau. Theo Phật Giáo, các tòa tháp có sự liên kết sinh tử và tái sinh và không có bắt đầu, không có kết thúc như vòng tuần hoàn của tạo hóa, đất trời. Vì vậy, oản ngày Tết được bày biện trên bàn thờ với sự thành tâm và tôn kính thờ phụng thiêng liêng.
Tuy nhiên, sự thật là không phải bất cứ vùng miền nào ở Việt Nam cũng gọi là bánh oản. Vì sự sai khác về vị trí, lối sống, cách thức làm và hương vị bánh mà người ta có thể gọi bánh oản là bánh khảo hoặc bánh cộ, bánh in.
Trong số đó, cách gọi bánh oản và bánh khảo là của miền bắc. Bánh oản là dành cho loại bánh không nhân và bánh khảo là dành cho loại bánh có nhân sen đường hay đậu xanh. Còn bánh in và bánh cộ là cách gọi đậm chất Huế vì xuất phát từ đặc điểm phải đóng khuôn có in hình nổi.
Cách làm bánh oản ngày Tết ngon, đẹp và bắt mắt
Để làm được một chiếc Oản ngày Tết ngon và đẹp mắt, các bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu như: 500gr bột nếp, 1/2 thìa nước cốt chanh, 30gr bột năng, một ít lá dứa, 2 thìa nước hoa bưởi, 200ml nước lọc, 500gr đường, khuôn và dụng cụ để làm bánh.
- Bước 1: Các bạn trộn bột nếp và bột năng lại với nhau rồi đem hỗn hợp này rang trên chảo với lá dứa tới khi nào thấy lá chuyển sang màu xanh rêu là được.
- Bước 2: Các bạn đun sôi nước rồi tiếp tục cho đường vào. Keo đường cho tới khi sợi đường kéo chỉ thì đem ra để nguội rồi cho nước chanh với nước hoa bưởi vào trộn đều.
- Bước 3: Các bạn cho hỗn hợp bột vừa rang vào âu nước đường rồi trộn đều với nhau.
- Bước 4: Sau đó, các bạn cho hỗn hợp này vào khuôn. Lưu ý một điều là mọi người phải rắc một lớp bột áo vào khuôn trước để giúp cho hỗn hợp bột và đường không bị dính vào khuôn.
- Bước 5: Sau khi chờ khoảng 15 phút thì gỡ bánh oản ra khỏi khuôn. Vậy là các bạn đã hoàn thành công việc làm oản thơm ngon tuyệt đẹp.
Qua bài viết ngày hôm nay, chúng tôi hy vọng các bạn đã có cái nhìn tổng quan nhất về Oản Ngày Tết. Nếu có điều gì thắc mắc về sản phẩm này, mọi người hãy để lại bình luận bên dưới bài viết này.
Để đặt mua cũng như tư vấn các mẫu Oản Dâng Mẫu, xin quý khách vui lòng liên hệ theo thông tin dưới đây:
- Oản Tài Lộc, số 238 đường Đê La Thành nhỏ, phường Thổ Quan, quận Đống Đa, thành phố Hà Nội.
- Số điện thoại, Zalo: 0866542340
- Fanpage: https://www.facebook.com/OanTaiLocNgheThuat
- Website: https://oantailoc.com/
Xem thêm:
